Ruanda (Rwanda) Nyamwenda Bourbon Mayaguez – 250 gr.

 34,00

Stokta yok

Açıklama

Nyamwenda yıkama istasyonu Kozabukanya kooperatifine bağlı bir yıkama istasyonudur. Kozabukanya Kooperatifi ise Coopac ‘a bağlıdır. 2004 öncesine kadar Nyamwenda çiftçileri yetiştirdikleri kahvelerden kar edemiyorlardı ve geleneksel kahve işleme metodu, kaliteli kahve üretimine engel oluyordu. 2004 yılında Nyamwenda yıkama istasyonunun gelişiyle birlikte , üretim önemli ölçüde

iyileşmiştir. Kahve kirazı miktarı ve kalitesinde ciddi artışlar gözlemlenmiştir. Bu dönemin başlamasıyla beraber çeşitli ödüller almaya hak kazanmıştır.

Nyamwenda kahve yıkama istasyonu Ruanda’nın en büyük istasyonu olmakla birlikte istasyonda kullanılan dönüştürme tekniği, onu ülkedeki en iyi kahve üretim bölgesi haline getirmiştir. Arabica kahve yetiştiriciliğine uygun zengin volkanik topraklarda, yüksek rakımlı plantasyonlarıyla kahve yıkama istasyonu, civardaki en iyi kahveyi üretir durumdadır. Büyük üreticiler ve her biri 120 civarında ağaca sahip küçük çiftçiler bir araya gelerek KOZABUKANYA adındaki kooperatifi kurmuşlardır.

Yıkama istasyonuna gelen kahveler 1600+ metre yüksekte yetişiyor. Kahvelerin varyetesi Burundi ve Ruanda’da yaygın olarak yetiştirilen bir Bourbon kültürü olan Bourbon Mayaguez.

Coopac , 6 büyük yıkama istasyonu ve buna bağlı 8000 üzerinde çiftçi ile çalışmaktadır.

 

 

Bölge : Rubavu

Yükseklik : 1500-1900 mt.

Variety : Bourbon Mayaguez

İşleme : Yıkanmış 

Asidite : Parlak ( Bright )

Notalar : Kiraz, erik, üzüm ve sütlü çikolata

Ek bilgi

Ağırlık 250 g

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Ruanda (Rwanda) Nyamwenda Bourbon Mayaguez – 250 gr.” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Taksit Seçenekleri