Açıklama
Kenya AA – Nguvu – 250 Gr.
Nguvu, Kenya’nın Merkez Eyaleti, Murang’a bölgesindeki küçük işletme kooperatiflerinden elde edilen kahvelerin bir karışımıdır. 2020 tarihli taze mahsulümüz Nguvu’muz Ruthaka Kamuchuni, Ruthaka Mukui, Mwirua Riakiania, Mwirua Kiambwe’den geliyor
Murang’a, şu anda Kenya nüfusunun yüzde 22’sini oluşturan Kikuyu kabilesinin geleneksel evi olarak kabul ediliyor. Bölgenin güzel kırmızı ve yüksek rakımları sulu, meyveli bir fincana katkıda bulunuyor. Bu kahveler tipik olarak 1.750 ila 2.200 metre arasında yetiştirilir. Çok yüksek kaliteli kahveler genellikle küçük kooperatiflerden elde edilir ve ayrı partiler halinde açık artırmaya çıkarılabilir.
Kenya’nın tüm kahveleri, öğütme işleminden hemen sonra esas olarak elek boyutuna göre (çekirdek boyutunun bir ölçüsü, daha büyük olmak üzere daha değerli olan) derecelendirilir. Kahveler daha sonra Nairobi Kahve Borsası’ndaki haftalık müzayedeye götürülür.
AA kalite, eleğe dayalı en üst derecedir. Derecelendirmeden sonra, “Üst” veya “Artı” kalite ayrımı, fincan üzerinde hiçbir etkisi olmadığı sürece minimum sayıda küçük kusurlara izin verildiğini gösterir.
Bölge : Murang’a
Yükseklik : Deniz seviyesinden 1750 – 2200 mt.
Varyete : SL-28, Ruiru 11
Hasat Dönemi : Ekim – Kasım
İşleme : Yıkanmış ve Kurutulmuş
Notalar : Yaban Mersini, Yasemin, Şarabımsı, Pekmez, Turunç
Asidite : Yüksek
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.