Açıklama
Endonezya (Indonesia) Java Pancoer Estate – 250 Gr.
Bu enfes kahve, Java’daki Pancoer Estate’teki dört ana mülkten birinden geliyor. 1894 yılında inşa edilen bu çiftliğin Endonezya’daki en iyi kahvelerden bazılarını üretme konusunda uzun ve zengin bir geçmişi var. Halen yılda yaklaşık 350 ton yüksek kaliteli kahve veren 1,104 hektar büyüklüğünde bir alana sahipler.
Ana hasat dönemi Mayıs-Temmuz ayları arasındadır ve Eylül ayına kadar devam eder. Bu kahve dikkatlice elle toplanır ve güneşte kurutma raflarına ulaşmadan önce yıkanmış bir işlemden geçer.
Java Pancoer, çikolata notaları, baharatlar ve tatlı toprak tonlarına sahip olduğu notaları ile bilinir.
Ülke: Endonezya
Bölge: Ljen Plateau, East Java Island
Yükseklik: Deniz seviyesinden 650 – 1550 mt.
Varyete: Typica
Hasat Dönemi: Mayıs – haziran
İşleme: Yıkanmış ve Güneşte Kurutulmuş
Tadım Notaları: Baharatımsı, Temiz Toprak, Çikolata, Odunsu
Asidite: Orta
stuajoh –
Hi all , We live in Southampton , England. have a small Coffee Shop store. Absolutely delicious and quality products, thanks