İndirim!

Barista Eğitimi – Temel Düzey

(3 müşteri incelemesi)

 829,00  329,00

23 – 24 Kasım 2019 tarihleri arasında

10:00 – 14:00 saatleri arasında

6 adet stokta

Açıklama

Barista Eğitimi – Temel Düzey

EĞİTİMİN AMACI ;

Bu eğitimin amacı , kahveyi anlamak , kahve akımlarını incelemek ve kahve çekirdeği ile tanışmak , bilgilerimizi tazelemek ve/veya yeni bilgiler edinerek , kahvenin kalbine olan yolculuğuna başlamaktır.

Bu eğitim , daha önce hiç deneyimi olmayan barista adaylarına hitap ettiği kadar , yeteneklerini geliştirmek ve bilgi düzeyini arttırmak isteyen baristalar için de idealdir.

Eğitimin sonunda , kahve bitkisine , türlerine , çekirdeğine bakış açımız farklılık kazanacak , işleme yöntemleri ve akımların anlamlarını belirginleştireceğiz. Kahvenin kalitesini daha farklı bir boyuttan inceleme fırsatı yakalayacağız. Arabica ve Robusta çekirdekleri hakkında daha fazla bilgiye sahip olacağız. Kahvenin kavrulma dereceleri ve öğütme dereceleri hakkında geniş bir bilgiye sahip olacağız.

EĞİTİMİN İÇERİĞİ ;

  • Barista nedir ? Görev tanımı ve mesleğin gerektirdiği donanımlar
  • Barista güne başlama ve ön hazırlık
  • Kahve akımları ( 1. Nesil , 2. Nesil , 3. Nesil ) nelerdir ?
  • Kahve bitkisi ve özellikleri
  • Kahve meyvesi ve özellikleri
  • Arabica ve Robusta türleri arasındaki farklılıklar nelerdir ? 2 türün karşılaştırmalı incelemesi
  • Kahvenin kavrulması , kahve kavurma dereceleri
  • Kahve öğütme dereceleri , dozajlama , tamping standartları
  • Kahvenin yetiştiği bölgeler , özellikleri , genel tat profilleri , Kopi Luwak ve Black Ivory kahveleri nedir ?
  • Espresso Makinelerinin çalışma prensipleri , bakımı ve temizliği
  • Süt köpürtme teknikleri
  • Espresso denklemi , Espresso makinesi çalışma prensibi , temizliği
  • Espresso ve türevleri nelerdir ? uygulamalı çalışma ( Espresso , Lungo , Dopio , Ristretto )
  • Espresso içeren içecekler nelerdir ? uygulamalı çalışma ( Latte , Americano , Machiato , Mocha , Hielo , Con – Panna vb. )
  • Smoothie , Milkshake , Frozen soğuk içeceklerin temel bileşenleri nelerdir ? neler içerirler
Tüm katılımcılara , katılım sertifikası düzenlenerek , eğitim bitimden sonra teslim edilecektir.

 

Eğitim süresi 2 gün 4’er saat , toplamda 8 saattir.

10:00 – 14:00 Saatleri arasındadır.

 

Barista Eğitimi – Temel Düzey için 3 inceleme

  1. Ali Yılmaz

    Piyasa düşük maliyetli olarak bulabileceğiniz harika bir eğitim , gerek süresi gerek eğitimin içeriği gerçekten çok iyi. Hocam emeğinize sağlık, kahve hakkında bilmediğim bir çok şey öğrendim , bundan sonra bilinçli olarak kahve içebileceğim. Sektöre adım atmak isteyen , evinde ve ofisinde içtiği kahvenin ne olduğunu bilmek isteyen herkese öneririm. Teşekkürler

  2. Özlem Duygu

    En yakındaki Barista Eğitimi ile ilgileniyorum.

    • coffeento

      Özlem hanım merhaba , mail yolu ile size ileriki tarihte planlanan Barista eğitimi ile ilgili bilgi veriyor olacağız , ilginize teşekkür ederiz.

  3. Deniz

    En yakın Barista eğitimi ile ilgileniyorum.

    • coffeento

      Merhaba , mail yolu ile size ileri ki tarihte planlanan Barista eğitimi ile ilgili bilgi veriyor olacağız , ilginize teşekkür ederiz.

İnceleme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Taksit Seçenekleri