İndirim!

Barista Eğitimi – Temel Düzey

(7 müşteri incelemesi)

 829,00  329,00

30 Kasım – 1 Aralık 2019 tarihleri

10:00 – 14:00 saatleri arasında

Stokta yok

Açıklama

Barista Eğitimi – Temel Düzey

EĞİTİMİN AMACI ;

Bu eğitimin amacı , kahveyi anlamak , kahve akımlarını incelemek ve kahve çekirdeği ile tanışmak , bilgilerimizi tazelemek ve/veya yeni bilgiler edinerek , kahvenin kalbine olan yolculuğuna başlamaktır.

Bu eğitim , daha önce hiç deneyimi olmayan barista adaylarına hitap ettiği kadar , yeteneklerini geliştirmek ve bilgi düzeyini arttırmak isteyen baristalar için de idealdir.

Eğitimin sonunda , kahve bitkisine , türlerine , çekirdeğine bakış açımız farklılık kazanacak , işleme yöntemleri ve akımların anlamlarını belirginleştireceğiz. Kahvenin kalitesini daha farklı bir boyuttan inceleme fırsatı yakalayacağız. Arabica ve Robusta çekirdekleri hakkında daha fazla bilgiye sahip olacağız. Kahvenin kavrulma dereceleri ve öğütme dereceleri hakkında geniş bir bilgiye sahip olacağız.

EĞİTİMİN İÇERİĞİ ;

  • Barista nedir ? Görev tanımı ve mesleğin gerektirdiği donanımlar
  • Barista güne başlama ve ön hazırlık
  • Kahve akımları ( 1. Nesil , 2. Nesil , 3. Nesil ) nelerdir ?
  • Kahve bitkisi ve özellikleri
  • Kahve meyvesi ve özellikleri
  • Arabica ve Robusta türleri arasındaki farklılıklar nelerdir ? 2 türün karşılaştırmalı incelemesi
  • Kahvenin kavrulması , kahve kavurma dereceleri
  • Kahve öğütme dereceleri , dozajlama , tamping standartları
  • Kahvenin yetiştiği bölgeler , özellikleri , genel tat profilleri , Kopi Luwak ve Black Ivory kahveleri nedir ?
  • Espresso Makinelerinin çalışma prensipleri , bakımı ve temizliği
  • Süt köpürtme teknikleri
  • Espresso denklemi , Espresso makinesi çalışma prensibi , temizliği
  • Espresso ve türevleri nelerdir ? uygulamalı çalışma ( Espresso , Lungo , Dopio , Ristretto )
  • Espresso içeren içecekler nelerdir ? uygulamalı çalışma ( Latte , Americano , Machiato , Mocha , Hielo , Con – Panna vb. )
  • Smoothie , Milkshake , Frozen soğuk içeceklerin temel bileşenleri nelerdir ? neler içerirler
Tüm katılımcılara , katılım sertifikası düzenlenerek , eğitim bitimden sonra teslim edilecektir.

 

Eğitim süresi 2 gün 4’er saat , toplamda 8 saattir.

10:00 – 14:00 Saatleri arasındadır.

  • Kontenjan 6 kişi ile sınırlı olup , eğitime katılım için , mevcut sayfadan ödeme yaparak yerinizi ayırtın.

* Konuya ilişkin mail göndermek için iletişim bölümünden mail adresimize ulaşabilirsiniz.

* İleri tarihte yapılacak olan eğitimlerden haberdar olmak için lütfen COFFEENTO ( instagram ) hesabını takip ediniz.

Barista Eğitimi – Temel Düzey için 7 inceleme

  1. Ali Yılmaz

    Piyasa düşük maliyetli olarak bulabileceğiniz harika bir eğitim , gerek süresi gerek eğitimin içeriği gerçekten çok iyi. Hocam emeğinize sağlık, kahve hakkında bilmediğim bir çok şey öğrendim , bundan sonra bilinçli olarak kahve içebileceğim. Sektöre adım atmak isteyen , evinde ve ofisinde içtiği kahvenin ne olduğunu bilmek isteyen herkese öneririm. Teşekkürler

  2. Özlem Duygu

    En yakındaki Barista Eğitimi ile ilgileniyorum.

    • coffeento

      Özlem hanım merhaba , mail yolu ile size ileriki tarihte planlanan Barista eğitimi ile ilgili bilgi veriyor olacağız , ilginize teşekkür ederiz.

  3. Deniz

    En yakın Barista eğitimi ile ilgileniyorum.

    • coffeento

      Merhaba , mail yolu ile size ileri ki tarihte planlanan Barista eğitimi ile ilgili bilgi veriyor olacağız , ilginize teşekkür ederiz.

  4. Aslı Solmaz

    Aslında kahveden pek anlamam , hırs yaptığım için katılmak istedim , açıkçası çok yerinde bir karar vermişim , bu kadar yoğun teorik içeriğin olduğu bir eğitim bana çok şey kattı. Kahve o kadar çok derin bir konuymuş ki keşke daha önce katılsaydım , Özellikle cana yakın , sempatik ve içten eğitmenliği için Cenk hocama teşekkür ederim. Harikasınız !…

  5. Güngör Yıldız

    Fiyat performans açısında son derece kaliteli bir eğitim , emeği geçen herkese teşekkürler

  6. Sinem Kandemir

    İznik ‘te butik bir otelimiz var , buraya bir coffee shop standı tasarladık , eğitim için ise Coffeento ‘yu tercih ettik , hem çok eğlendik hem de bir çok bilgi sahibi olduk , elinize sağlık , birde latte art için çok çalışmak lazımmış onu anladık 😀

  7. Erbil Kaya

    Vintage bir cafemiz var , Kahveyi biraz ayrıntılı irdelemek istedik , Cenk bey sağ olsun hem eğitim konusunda hem de espresso makinesi , öğütücü ve kahve tedariği konusunda çok yardımcı oldu , boşuna para harcamaktan kurtulduk , teşekkür ederiz hocam.

İnceleme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Taksit Seçenekleri